El granizado es un plato siciliano. Muchos discuten sobre si es un postre o una bebida. La granita se parece a las paletas heladas, pero su textura está más relacionada con las bebidas. Strawberry Raspberry Granita es un postre refrescante simple hecho con bayas frescas o congeladas y azúcar. En un día caluroso, este delicioso frescor será útil.
Es necesario
- Para seis porciones:
- - 1 vaso de azúcar en polvo;
- - 1 1/2 tazas de frambuesas frescas o congeladas
- - 1 1/2 tazas de fresas frescas o congeladas
- - 1 cucharada. una cucharada de jugo de limón.
Instrucciones
Paso 1
Combine el azúcar en polvo y el jugo de limón en un procesador de alimentos. Vierta 2/3 taza de agua caliente hervida. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Paso 2
Agregue las fresas y las frambuesas al procesador de alimentos, mezcle para hacer un puré de bayas. Si lo desea, puede frotar el puré por un colador para deshacerse de las semillas.
Paso 3
A continuación, ponga el puré en un recipiente de plástico poco profundo, cierre la tapa y colóquelo en el congelador durante 2 horas.
Paso 4
Saca el recipiente del congelador y rompe el hielo con un tenedor en trozos pequeños.
Paso 5
Congele el postre por otras 2 horas, luego repita el procedimiento y haga esto un par de veces más cada 2 horas. Como resultado, la masa de bayas debe consistir en pequeñas partículas de hielo.
