Este nombre inusual oculta el pudín de sémola horneado en el horno. Bubert resulta no solo muy tierno, sino también increíblemente sabroso. Seguramente tal manjar hará las delicias de tus seres queridos.
Es necesario
- - sémola - 100 g;
- - huevos - 4 piezas.;
- - azúcar - 4 cucharadas soperas;
- - vainillina - 1 g;
- - leche - 0,5 l;
- - sal - 1/4 cucharadita;
- - pasas - 30 g;
- - manteca.
Instrucciones
Paso 1
Después de verter la leche en una cacerola del tamaño adecuado, ponla al fuego y déjala hervir. Luego agregue la sémola a la leche en un chorro muy fino. Recuerde remover la mezcla continuamente. Cocine la papilla de sémola durante 3-5 minutos, luego retírela del fuego y déjela a un lado hasta que se enfríe por completo.
Paso 2
Separar las yemas de las claras y mezclarlas con azúcar granulada. Después de mezclar bien esta mezcla, agréguela a la papilla de sémola enfriada. También agregue las pasas prelavadas allí. Revuelva todo hasta que quede suave.
Paso 3
Batir las claras de huevo y la sal por separado. Deberías tener una masa bastante exuberante. Agrégale vainillina. Introduzca esta mezcla en la sémola. Mezclar todo suavemente con una espátula de madera.
Paso 4
Después de derretir una pequeña cantidad de mantequilla, extiéndala sobre la sartén baubert. Luego espolvoréalo con sémola y ponlo, distribuyendo uniformemente la masa de huevo y sémola por toda la superficie.
Paso 5
Después de precalentar el horno a una temperatura de 180 grados, coloque el futuro postre para hornear. Debe cocinarse hasta que se forme una costra rojiza en su superficie.
Paso 6
Divida los productos horneados terminados en porciones y sírvalos con crema o crema agria. ¡Bubert está listo!
