Las uvas y los productos de su elaboración tienen un sabor, propiedades nutricionales y medicinales invaluables. Se recomienda su uso para muchas enfermedades y como suplemento dietético. Sin embargo, las uvas son muy ricas en calorías, entonces, ¿cómo pueden ser parte de la dieta?
Contenido calórico de las uvas
Dado que el contenido de azúcar en las uvas suele predominar en forma de glucosa, un kilogramo de uva, dependiendo de la variedad de bayas, sus condiciones de cultivo y el nivel de maduración del cultivo, contiene hasta 300 gramos o más de azúcar. Además, las uvas son una fuente rica en calcio, sustancias minerales y proteicas, hierro, fósforo, pectinas y vitaminas A, B1, B2, B6, C y P. El contenido calórico del jugo de uva que contiene fructosa, lactosa, oligoelementos., cationes de potasio y ácidos orgánicos, es de 70 - 150 kcal / 100 gramos.
No debe comer uvas con leche, agua mineral, cerveza, pescado, pepinos y alimentos grasos para no tener malestar estomacal.
Las uvas se consumen tanto frescas como secas. También se utiliza en la elaboración de bebidas de vino, adobos, jugos, compotas, etc. Buenas uvas y con fines decorativos. Las uvas dulces no se recomiendan para personas que padecen diabetes mellitus, disentería aguda, hipertensión y diarrea severa.
Dieta de la uva
A pesar de su alto contenido calórico, las uvas pueden ayudarte a perder dos kilogramos en cuatro días sin sentir hambre. Esto se debe a las mismas calorías que mantendrán el cuerpo lleno. En los primeros dos días con una dieta de uva, una persona generalmente pierde una libra de peso, al mismo tiempo se elimina de toxinas y toxinas, y también normaliza su equilibrio nutricional.
Para una dieta de uva, es mejor elegir uvas con semillas, que contienen una gran cantidad de polifenoles, que ralentizan el proceso de envejecimiento del cuerpo.
El primer día de la dieta de la uva hay que desayunar con una cucharada de muesli con media naranja, 100 gramos de uvas negras y 150 gramos de yogur. Para el almuerzo: una ensalada de 250 gramos de calabaza, 100 gramos de uvas, 150 gramos de lechuga y una cucharada de nueces picadas. Cortar la calabaza en cubos y sofreírlos en mantequilla. Las uvas deben partirse por la mitad, y la ensalada debe cortarse y mezclarse con los cubos de calabaza. Para hacer un aderezo para un plato, agregue mostaza y vinagre al gusto al aceite que sobró después de freír, espolvoreando la salsa con nueces.
Y por último, para la cena, una ensalada de frutas a base de 100 gramos de uvas blancas, 50 gramos de piña, un cuarto de papaya, una cucharada de jugo de limón, un trozo de pechuga de pollo y un cuarto de vaso de agua. El valor energético de todos estos platos en total no será más de 800 - 850 kcal.
