¿Sabías que existe la leche vegetariana? A pesar de su nombre, es capaz de saciar la sed y el hambre, además de sorprender a cualquier gourmet con su sabor. Intentemos hacer esta leche juntos.
Para la preparación de leche de nueces, son adecuadas grandes cantidades de nueces. Los más utilizados son las almendras, anacardos, nueces, nueces, avellanas, semillas de sésamo o semillas de girasol. La elección es increíblemente amplia y el sabor de la leche será diferente, lo que te permite experimentar y hacer diferentes combinaciones.
Prepare una taza de nueces por la noche y sumérjalas en agua durante la noche. Por la mañana, cuando estén saturadas de humedad, escurre el agua restante y enjuágalas.
Coloca las nueces en una licuadora y agrega un poco de agua para cubrir las nueces. Ahora debe moler bien las nueces en una licuadora y preparar un colador o una gasa.
Es necesario pasar la mezcla de frutos secos triturados por una gasa. Así, retiramos el bizcocho, dejándolo a un lado. El colado de anacardos que consume más tiempo debido a su densidad, pero la leche resulta ser increíblemente sabrosa.
Como resultado, obtenemos leche de nuez pura, y ahora experimentaremos con sabores:
1. Vierta la leche filtrada nuevamente en la licuadora (después de enjuagarla);
2. Ahora puedes agregar dátiles a la leche (sin olvidar quitar las semillas), pasas dulces o miel. Y la combinación de plátano y vainilla le dará a tu leche frescura y se parecerá a un helado. Algunos también agregan cacao.
3. Agregue más agua y mezcle bien el aditivo seleccionado en una licuadora con leche hasta que quede suave.
4. Ahora vierte la leche cocida en un vaso y disfruta del sabor.
