A los niños les encantan las salchichas, pero darles las que se venden en las tiendas no es seguro. Te sugiero que prepares deliciosas y saludables salchichas de pollo por tu cuenta sin conservantes ni tintes incomprensibles.
Es necesario
- - 450 gramos de filete de pollo,
- - 200 mililitros de leche,
- - 1 cucharadita de mostaza,
- - sal y pimienta para probar,
- - papel film.
Instrucciones
Paso 1
Corte la grasa y las películas de los filetes, córtelos en trozos pequeños y llénelos con leche fría. Deje el filete durante media hora.
Paso 2
Sin escurrir la leche, agregue la mostaza, la sal y la pimienta al filete de pollo. Mezclar bien todos los ingredientes y triturar en una licuadora.
Paso 3
Corta la película adhesiva en trozos iguales. Coloque la carne picada resultante en trozos de película y gire, enrollando firmemente la película.
Paso 4
Ate un extremo, presione el papel de aluminio con fuerza, libere el aire formado y ate el otro extremo de la salchicha.
Paso 5
Coloca las salchichas en el frigorífico durante dos horas. Cocine las salchichas resultantes en agua hirviendo a fuego lento o al vapor hasta que estén tiernas.
