El otoño es rico en regalos. Y uno de sus regalos más bonitos es una calabaza. Aprenda la sopa cremosa de puré de calabaza preparada que no solo es rica en vitaminas sino también deliciosa.
Es necesario
- 1) Calabaza - 500 gramos
- 2) Cebollas - 1 cabeza
- 3) Ajo - 1 diente
- 4) Crema 10% - 100 mililitros
- 5) Agua - 1.5 tazas
- 6) aceite vegetal - 2 cucharadas
Instrucciones
Paso 1
Caliente dos cucharadas de aceite vegetal en una cacerola. Sofreír la cebolla y el ajo finamente picados hasta que estén dorados.
Paso 2
Corta la calabaza en trozos pequeños y agrégala a la cebolla. Freír durante 2-3 minutos. Agrega agua y sal. Cocine a fuego medio hasta que la calabaza esté lista.
Paso 3
Moler la sopa resultante en una licuadora y verter la crema. Vuelva a encender el fuego y déjelo hervir.
Paso 4
Sirve la sopa con picatostes de ajo y semillas de calabaza.
