Una receta para los amantes de crear sus propias obras maestras culinarias en el horno. Si te encantan las espinacas, puedes usar esta receta para hacer una cazuela de pescado y espinacas. Cualquier pescado contiene muchas sustancias útiles y, en combinación con las espinacas, esto le dará un sabor único al plato.
Es necesario
- - 800 g de filetes de pescado congelados;
- - sal;
- - pimienta;
- - jugo de limon;
- - 2 dientes de ajo;
- - 4 cucharadas de mantequilla;
- - 600 g de espinaca de hoja congelada;
- - nuez moscada recién molida;
- - 100 g de nata;
- - 100 g de crema agria;
- - 3 huevos;
- - 80 g de queso duro rallado;
- - 2 pizcas de clavo de olor.
Instrucciones
Paso 1
Descongele un poco el pescado. Sazone con sal, pimienta y vierta 3 cucharadas de jugo de limón.
Paso 2
Pelar el ajo y cortarlo en gajos grandes.
Paso 3
Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una cacerola. Freír el ajo en este aceite.
Paso 4
Agregue la espinaca y 3 cucharadas de agua a una cacerola. Cerrar la tapa y dejar descongelar a fuego lento. Sazone con nuez moscada, sal, pimienta y el jugo de limón que le quede.
Paso 5
Precaliente el horno a 200 grados. Mientras se calienta el horno, preparamos la salsa, que echaremos encima de nuestra cazuela. Combine la crema agria, los huevos, el queso y la crema. Agregue sal y pimienta y sazone con clavo.
Paso 6
Lubrique el plato en el que va a hornear el plato con 1 cucharada de mantequilla. Coloque las capas: primero la mitad de las espinacas, luego la mitad del filete de pescado. Repítelos, es decir Vuelva a poner una capa de espinacas sobre el pescado y la capa superior irá al filete de pescado.
Paso 7
Vierta el resultado con salsa de crema agria, y ponga encima los trozos de mantequilla que le sobraron.
Paso 8
El tiempo de horneado del plato es de 30 minutos. El principal signo de preparación de la cazuela será una corteza de color marrón dorado en la parte superior.
