A cualquier ama de casa le encantará hacer una cazuela con pescado y patatas. Esta cazuela será apropiada tanto en una cena festiva como en un círculo familiar. La cazuela de pescado fácil de preparar y muy sabrosa atraerá a cualquier conocedor de platos de pescado.
Es necesario
- Pollock - 2 piezas
- Patatas - 1 kg
- Cebollas - 2 piezas
- Tomate - 3 piezas
- Mayonesa - 100 g
- Queso procesado - 2 piezas
- Aceite vegetal - 3 cucharadas
- Sal y pimienta para probar.
Instrucciones
Paso 1
No descongele el abadejo por completo y corte todas las aletas. Corta la pulpa con cuidado a lo largo de la aleta. Después de deshacerse de la cresta, debe limpiarla de la película y las entrañas. Enjuagar la pulpa y cortar en tiras de 2-4 cm.
Paso 2
Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en rodajas finas.
Paso 3
Cortar la cebolla en mitades y sofreír un poco. Pero las cebollas crudas tampoco estropearán los platos, por lo que puedes añadirlas sin freír. La cazuela de pescado quedará un poco más jugosa.
Paso 4
Enjuague los tomates y córtelos en rodajas; no es necesario quitar el medio.
Paso 5
Congele previamente el queso procesado en el congelador y ralle con un rallador grueso. En lugar de queso procesado, puede usar queso duro.
Paso 6
En un recipiente profundo, engrasado con aceite, debe colocar las capas:
- un trozo de patatas en rodajas;
- abadejo
- cebolla;
- las patatas restantes;
- Tomates;
- queso;
- Engrase la capa superior con mayonesa.
Pimienta y sal las capas de patatas y pescado.
Paso 7
No es necesario cubrir la cazuela de pescado y patatas con papel de aluminio. Debe estar bien dorado. Cuando se abre, el recipiente debe colocarse en un horno precalentado durante 40-50 minutos. Una vez que el plato está listo, se debe dejar en el horno durante media hora para que suba, remoje y cuaje.
