Incluso los productos más simples se pueden utilizar para preparar un delicioso plato o aperitivo que complacerá a todos. A pesar de que el ajo se considera una especia, una adición al plato principal, es muy posible hacer un bocadillo completo.
Es necesario
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- 1er camino:
- cabeza grande de ajo;
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 2do camino:
- 8 cabezas de ajo;
- mantequilla (8 piezas de 40 g cada una);
- 5 cucharaditas de sal;
- 200 ml de agua.
- 3er camino:
- tres cabezas de ajo;
- una cucharada de aceite de oliva (o 3 cucharaditas);
- sal
- pimienta
- especias al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Método uno: Precaliente el horno a 120 C. Corte la parte superior innecesaria de la cabeza del ajo. A continuación, coloque el ajo en una fuente para horno o vajilla preparada previamente y vierta con aceite de oliva. Luego hornee en un horno precalentado durante 20 minutos hasta que los dientes estén blandos y el ajo se dore. Una vez finalizada la cocción, retire el ajo y deje enfriar. Luego exprime cada diente para quitar el ajo ablandado.
Paso 2
El segundo método (cabeza entera) Ajo pelado (incluso de los tallos dentro de las cabezas), engrasar cuidadosamente con aceite y espolvorear con una cucharada de sal. Coloque el ajo en una fuente para hornear cocida. A continuación, poner un trozo de mantequilla encima de cada cabeza de ajo y espolvorear con tres pizcas de sal. Vierta agua en una fuente para hornear y colóquela en un horno precalentado a 200 C. Hornee por unos 50 minutos, hasta que el ajo esté tierno. Cada diez minutos, asegúrese de regarlo con el jugo resultante del recipiente y, si es necesario, agregue más agua durante la cocción. Cuando el ajo esté cocido, sírvelo sobre un trozo de pan tostado. Cocción alternativa (dientes individuales; con los mismos ingredientes que en el segundo) Precaliente el horno a 125 C. Divida el ajo en dientes y pele cada diente. Luego colocar en una sola capa en una fuente para horno y rociar con aceite de oliva. Hornee por 15 minutos, y una vez que el ajo se haya ablandado, retire y deje enfriar un poco.
Paso 3
Método tres: Lave el ajo y corte un tercio de la parte superior. A continuación, coloque el producto en papel de aluminio y vierta una cucharadita de aceite de oliva en cada cabeza. Sazone con sal y pimienta al gusto. Luego hornee el ajo durante una hora en un horno precalentado a 190 C (bien envuelto en papel de aluminio). Una vez transcurrido el tiempo, retira, desdobla el papel de aluminio y deja que el ajo se enfríe. Se puede servir con primeros y segundos platos, así como con bocadillos.
