Si desea alimentar a sus seres queridos con un plato muy inusual, pero increíblemente sabroso, solo debe detenerse en esta receta. Y todo porque las chuletas hechas con palitos de cangrejo son increíblemente sabrosas y tiernas.
Ingredientes:
- 200 g de palitos de cangrejo;
- 120 g de queso duro;
- 1 cebolla mediana;
- migas de pan;
- 2 huevos de gallina;
- 2 dientes de ajo;
- especias y sal favoritas.
Preparación:
- En primer lugar, debe hacer carne picada para futuras chuletas. Para hacer esto, debe descongelar los palitos de cangrejo con anticipación (a temperatura ambiente). También puedes usar carne de cangrejo, el sabor de las chuletas será casi el mismo.
- A continuación, retire el envoltorio de los palitos de cangrejo y, con un cuchillo, córtelos en trozos muy pequeños. También puede usar un rallador grueso para esto, pero no se recomienda pasar por una picadora de carne.
- La cebolla debe pelarse, lavarse bien y cortarse en cubos pequeños.
- El queso se tritura con un rallador. Por cierto, si no tiene queso duro a mano, puede reemplazarlo fácilmente con queso procesado.
- También se quita la piel de los dientes de ajo y se trituran con una prensa de ajos o se cortan en trozos pequeños con un cuchillo.
- Un huevo de gallina debe hervirse duro (debe cocinarse durante unos 10 minutos). Luego se enfría en agua fría, se retira la cáscara y se tritura con un rallador.
- Todos los ingredientes preparados deben combinarse en una taza honda, y el huevo restante también debe romperse allí. Sal la carne picada al gusto y agrega las especias necesarias. Mezclar todo bien.
- Vierta el pan rallado en un plato plano para ayudar a enrollar las chuletas.
- Luego puedes empezar a formar chuletas y freírlas. Las chuletas deben ser de tamaño mediano. Luego se deben enrollar en pan rallado por todos lados. Y luego las chuletas resultantes se envían a una sartén caliente, en la que primero debe verter un poco de aceite vegetal.
- Freír a fuego medio por todos lados durante aproximadamente un tercio de hora hasta que se forme una costra dorada y crujiente.
- Estas chuletas se pueden servir con una variedad de guarniciones y también se pueden preparar deliciosos sándwiches con ellas. Diversifica este plato añadiendo a la carne picada carne de pescado rojo, verduras o cualquier otra carne picada.
