Las manzanas al horno son un postre delicioso y bajo en calorías que es fácil de preparar en casa. Puede usar el horno o microondas, agregar nueces, requesón, chocolate o mazapán a las manzanas. Experimente con los empastes; es posible que pueda encontrar una nueva combinación original.
Es necesario
- Manzanas con miel y jengibre con salsa de vainilla:
- - 4 manzanas;
- - 4 cucharadas. cucharadas de miel;
- - 2 cucharadas. cucharadas de jengibre picado;
- - 0,5 vasos de vino blanco de mesa;
- - 300 g de nata;
- - 2 cucharadas. cucharadas de azucar;
- - 2 yemas de huevo;
- - 1 vaina de vainilla.
- Manzanas al horno con requesón y nueces:
- - 3 manzanas;
- - 300 g de requesón;
- - 1 huevo;
- - 1 cucharada. cucharadas de azucar;
- - 1 cucharadita de azúcar de vainilla;
- - 50 g de cerezas secas;
- - canela molida;
- - crema agria.
- Manzanas picantes con mazapán:
- - 2 manzanas grandes;
- - 100 g de masa de mazapán;
- - 1 cucharada. una cucharada de pasas sin hueso;
- - 1 estrella de anís estrellado;
- - 2 cucharaditas de canela;
- - 2 uds. cardamomo;
- - 50 g de chocolate negro;
- - 100 g de azúcar;
- - Puerto de 250 ml.
Instrucciones
Paso 1
Manzanas con miel y jengibre con salsa de vainilla
Este postre sabe mejor con salsa de vainilla casera, le da al postre una ternura especial. Empiece con la salsa. Vierta la crema en una cacerola pequeña y agregue la vaina de vainilla en rodajas. Coloque la cacerola en el fuego y deje hervir, pero no hierva. Retire la crema del fuego y déjela reposar durante 10-15 minutos. Saca la vaina de vainilla.
Paso 2
Triture bien los huevos con azúcar y luego agréguelos con cuidado a la crema, revolviendo constantemente. Coloque la mezcla a fuego lento y cocine hasta que espese, sin dejar de remover. Retire la crema terminada del fuego y refrigere.
Paso 3
Lavar las manzanas y quitarles el corazón sin cortar la fruta por completo. Pelar y picar la raíz de jengibre, luego mezclar con miel. Ponga un trozo de mantequilla en el fondo de las manzanas, coloque la mezcla de miel y jengibre encima. Colocar las manzanas en una fuente refractaria engrasada y luego verter sobre el vino.
Paso 4
Hornea el plato en un horno precalentado a 160 ° C. Espolvorea un poco de jugo del molde sobre las manzanas de vez en cuando. La fruta terminada debe estar blanda. Transfiera a platos para servir, cubra con salsa de vainilla y sirva caliente.
Paso 5
Manzanas al horno con requesón y nueces
Este abundante plato dulce se puede disfrutar en el desayuno. De la cantidad especificada de productos, obtendrá tres porciones de una golosina. Lavar las manzanas, cortarlas por la mitad, quitarles el corazón y las colas. Triture el requesón con huevo, azúcar granulada y azúcar de vainilla, luego agregue cerezas secas sin hueso a la mezcla.
Paso 6
Rellena las mitades de manzana con la mezcla de cuajada y colócalas en una fuente refractaria engrasada. Hornea el postre en un horno precalentado a 170 ° C. El proceso durará aproximadamente media hora, tiempo durante el cual las manzanas deben ablandarse. Batir la crema agria con el azúcar con una batidora. Coloque las manzanas en tazones para servir y espolvoree con canela molida. Sirva la crema agria y las galletas por separado.
Paso 7
Manzanas picantes con mazapán
Este postre se puede servir con un almuerzo de domingo de otoño o invierno. Las manzanas picantes con relleno se distinguen por su sabor brillante y original. Lava y seca las manzanas. Haga un agujero ancho en el medio de cada uno mientras quita el núcleo. Coloque las frutas en una sartén engrasada.
Paso 8
Prepara el relleno. Mezclar la masa de mazapán con chocolate picado, pasas y canela en polvo. Rellena las manzanas con la masa resultante, apisonando bien el relleno con una cuchara. Coloca las frutas en un horno precalentado a 180 ° C durante 20-25 minutos.
Paso 9
Vierta el vino de Oporto en una cacerola, caliéntelo, agregue azúcar granulada, cardamomo y anís estrellado. Hierva la salsa durante unos 10 minutos, luego retírela del fuego, déjela por otros 5 minutos, retire las especias. Coloque las manzanas en un plato para servir, cubra con la salsa y sirva.
