La pizza pide es un plato de la cocina turca. La masa es muy suave, sabrosa y aireada. La pizza es increíblemente sabrosa. Después de todo, los turcos saben cómo hacer pizza.
Es necesario
- - 500 g de cualquier carne picada
- - 2 tazas de harina de trigo
- - 0.5 tazas de leche
- - 1 cucharadita levadura
- -1 huevo
- - 25 g de margarina
- - 0.5 cucharaditas sal
- - 1 cucharadita cariño
- - 2 cebollas
- - 1 pimiento búlgaro
- - sal, pimienta al gusto
- - cualquier verde
- - 2-3 cucharadas. l. aceite vegetal
- - 30 g de queso duro
- - 4 cucharaditas manteca
Instrucciones
Paso 1
Caliente la margarina, la miel, la sal, la leche hasta que esté tibia, bata un huevo, revuelva bien.
Paso 2
Mezcle la levadura con la harina, vierta la mezcla de leche, amase la masa.
Colocar en una taza, cubrir con film transparente o toalla y guardar en un lugar cálido. Luego mételo en un horno precalentado a 50 grados.
Paso 3
Empiece a preparar el relleno. Picar finamente la cebolla, cortar el pimiento morrón en cubos. Sofreír las cebollas y los pimientos, sofreír un poco.
Paso 4
Luego agrega la carne picada, sofríe todo. Remueve constantemente la carne picada para que no queden grumos. Cocine durante 7-10 minutos, sazone con sal y pimienta al gusto, agregue hierbas. Transfiera a una fuente para enfriar.
Paso 5
Divide la masa en cuatro partes. Engrase la superficie de la pide con aceite vegetal. Qué hacer pide, extender un óvalo, hacer cortes en los lados, pero no completamente. Coloque las hebras de masa en lados opuestos. No necesita usar harina, de lo contrario, los lados no se pegarán a la base y el jugo del relleno saldrá.
Paso 6
Coloque la carne picada en los botes terminados, engrase los bordes de la pide con aceite vegetal y hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos. Espolvorea queso sobre la pizza si quieres.
