Los deliciosos panqueques aromáticos que se derriten en la boca son una excelente opción de desayuno para toda la familia. Tanto los adultos como los niños los aman. Invite a los miembros de su familia a panqueques de frutas para variar.
Es necesario
- - Aproximadamente 200 g de fruta (su elección: manzanas, peras, plátanos, albaricoques);
- - 2 huevos;
- - 0, 5 cucharadas. leche cuajada;
- - una pizca de sal;
- - azúcar al gusto;
- - 1/2 cucharadita Levadura en polvo;
- - alrededor de 0.5 cucharadas. harina;
- - aceite vegetal para freír.
Instrucciones
Paso 1
Pelar la fruta de la cáscara, el corazón y las semillas. Luego muela. Por ejemplo, es mejor rallar manzanas y peras en un rallador grueso o cortar en cubos pequeños con un cuchillo, triturar un plátano con un tenedor y es más conveniente convertir los albaricoques en puré de papas con una licuadora.
Paso 2
Batir los huevos en una espuma esponjosa junto con sal y azúcar. Mezclar con frutas, agregar leche cuajada, levadura en polvo y harina. Debería obtener una masa similar en consistencia a la crema agria líquida. Deje reposar la masa durante 10-15 minutos.
Paso 3
Calentar una sartén, untarla con un poco de aceite vegetal. Vierta la masa en la sartén en porciones pequeñas y fría hasta que estén doradas por ambos lados. Se debe agregar aceite vegetal después de cada lote de panqueques.
Paso 4
Como resultado, terminará con una golosina fragante y tierna que es excelente como desayuno o merienda. Se puede servir con crema agria, yogur, leche condensada, mermelada o conservas.
