Esta receta de pasteles es bastante simple de preparar, pero no olvidará el sabor y el aroma de los pasteles de mantequilla con crema agria durante mucho tiempo.
Es necesario
- Para la prueba:
- - harina - 350 gr;
- - margarina - 200 gr;
- - crema agria - 200 gr;
- - sal - chips;
- - vainillina - 1 cucharadita;
- - polvo de hornear - 1 cucharadita
- Para rellenar:
- - ciruelas - 300 gr;
- - almidón - 1 cucharadita;
- - azúcar.
- Para engrasar las tartas:
- - 1 huevo;
- - 0.5 cucharaditas - rast. Aceites
Instrucciones
Paso 1
Tomamos margarina ablandada, la cortamos en cubos en un recipiente para amasar la masa.
Paso 2
Agrega 350 gr de harina tamizada a la margarina. y frotar a mano: margarina con harina hasta que se formen migas.
Paso 3
Agrega la crema agria, la sal, el polvo de hornear, la vainillina y amasa bien la masa. Si la masa se pega a tus manos, no te alarmes, agrega un poco más de harina hasta que la masa deje de pegarse a tus manos, pero no exageres con harina.
Paso 4
La masa debe quedar suave y elástica. Deje reposar la masa durante 10-15 minutos.
Paso 5
Preparando el relleno para los pasteles.
Cortar las ciruelas lavadas en 4 partes, quitar las semillas, ponerlas en un plato.
Paso 6
Agregue almidón a las ciruelas picadas, mezcle suavemente.
Paso 7
Estirar nuestra masa en forma de salchicha y dividir en trozos pequeños.
Paso 8
Luego desplegamos cada parte: coloca el relleno en el medio, agrega 1 cucharadita al relleno. azúcar y formar un pastel.
Paso 9
Engrasa la bandeja para hornear con aceite vegetal. Coloque las tartas en una bandeja para hornear: a poca distancia entre sí. Lubrique las tartas con un huevo batido. Horneamos durante 25-30 minutos, en horno de gas a 180 C, y en horno eléctrico a 200 C.
