El delicioso pastel es el rey de cualquier mesa y siempre está en su lugar. Exuberante y rica, también puede ser una decoración, pero la levadura que es necesaria en un pastel real no es útil para todos y, a veces, es dañina. Hay muchas formas de hacer una tarta sin levadura.
Es necesario
-
- Para un pastel de carne griego:
- 500 g de masa hojaldrada sin levadura;
- 500 g de carne picada;
- 200-250 g de queso feta;
- eneldo
- perejil;
- cebollas verdes;
- 2 cebollas
- 3 huevos;
- 4 cucharadas l. aceite vegetal;
- pimienta negro.
- Para el pastel "Manzanas con requesón":
- 2 manzanas
- 250 g de requesón;
- 2 huevos;
- 4 cucharadas l. Sáhara;
- 0.5 tazas de crema agria;
- 3 cucharadas l. harina;
- 2 cucharadas. l. manteca;
- vanilina.
Instrucciones
Paso 1
Pastel de carne griega
Calentar dos cucharadas de aceite en una sartén, freír la carne picada, amasando los grumos con un aplastamiento. Cocine la carne picada durante 10 minutos, luego colóquela en un bol. Pelar las cebollas, picarlas finamente. En la misma sartén calentar otra cucharada de aceite y freír la cebolla hasta que esté dorada, agregar la cebolla a la carne picada.
Paso 2
Pica el queso feta y agrégalo a la carne picada. Prueba la carne picada y sal al gusto, si el queso está muy salado, entonces no necesitas sal, si está demasiado salado pon menos queso.
Paso 3
Engrase una bandeja para hornear con el aceite restante, forre con papel de hornear. Extienda la masa en una capa rectangular larga, coloque la mitad de la tira en una bandeja para hornear (la otra mitad estará sobre la mesa).
Paso 4
Extienda el relleno en una capa gruesa rectangular, tritúrelo ligeramente para mantener su forma. Cepille los bordes de la lámina de masa con un huevo batido.
Paso 5
Cubre el relleno con la otra mitad de la masa. Presione bien los bordes cortos y, en el borde largo, envuelva ligeramente la capa inferior sobre la superior. Presiona los bordes cortos con un tenedor. Colocar en el horno, hornear a 190 ° C durante unos 25-30 minutos.
Paso 6
Pastel "Manzanas con requesón"
Pelar las manzanas y cortarlas en trozos, quitando los tallos y las vainas de semillas. Disuelva la mantequilla en una sartén, cocine a fuego lento los trozos de manzana en la mantequilla, revolviendo constantemente, agregue tres cucharadas de azúcar, mezcle bien y cocine a fuego lento por un minuto más.
Paso 7
Engrase una fuente para hornear con mantequilla o cubra con papel de hornear, ponga las manzanas guisadas en el fondo de la fuente para hornear. Batir el requesón con una cucharada de azúcar, crema agria, huevos, luego agregar harina y vainilla, revolver.
Paso 8
Precaliente el horno a 180-200 ° C, coloque el plato en el horno, hornee por unos 15-20 minutos. Coloque suavemente el fondo del pastel en un plato, retire el papel de hornear y decore la parte superior del pastel al gusto (crema batida, bayas frescas).
