La ortiga es una planta que tiene muchas propiedades beneficiosas. Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, se utiliza para síndromes convulsivos y como agente antiinflamatorio y cicatrizante. La sopa de ortiga tiene todas estas cualidades. Por lo tanto, no solo es sabroso, sino también saludable.
Es necesario
- - 300 g de ternera
- - 200 g de ortiga
- - 400 g de patatas
- - 2 huevos
- - aceite vegetal
- - cebollas verdes
- - sal
Instrucciones
Paso 1
Cortar la carne en trozos pequeños y freír en aceite vegetal hasta que se dore.
Paso 2
Pelar las patatas, cortarlas en tiras y colocarlas en una olla con agua. Llevar a hervir.
Paso 3
Coloque la carne frita en una cacerola y cocine a fuego lento.
Después de media hora, pique la ortiga en la sopa, agregue sal.
Paso 4
Hierva los huevos y córtelos en sopa antes de servir.
