La ensalada de pollo picante y nutritiva puede ser una decoración de cualquier mesa festiva. La ensalada en combinación con verduras frescas y pollo resulta muy inusual y sabrosa.
Es necesario
- - pechuga de pollo 400 g
- - tomates frescos 3 piezas
- - pepinos frescos 3 piezas
- - 1 diente de ajo
- - queso 300 g
- - mayonesa 3 cucharadas. cucharas
- - mostaza 0.5 cucharadas. cucharas
- - sal
Instrucciones
Paso 1
Hervir la pechuga de pollo en agua con sal hasta que esté tierna. Dejar enfriar, pelar y separar la carne de los huesos. Cortar el filete en tiras de medio centímetro aproximadamente.
Paso 2
Rallar el queso en un rallador fino. Exprimir el ajo o picar fina y finamente. Lava las verduras. Cortar los pepinos en tiritas, salar y dejar reposar un rato. Picar los tomates en trozos grandes, agregar sal y dejar reposar.
Paso 3
Mezcle el filete de pollo con tomates y pepinos. Agrega el queso y el ajo. Mezclar todo. Mezclar mostaza con mayonesa para obtener una masa homogénea. Sazone la ensalada con salsa, sal.
