El repollo de brócoli es uno de los alimentos dietéticos óptimos y un vegetal saludable que puede comer de manera segura todos los días. Si aprende a cocinar el brócoli correctamente, podrá conservar un conjunto completo de vitaminas (U, A, C, B) y oligoelementos únicos. La inclusión periódica de brócoli en la dieta ayudará a mantener la salud y mejorará la apariencia de la piel durante mucho tiempo.
Es necesario
- –170 g de brócoli fresco;
- –2 g de orégano seco;
- -salsa de soja;
- - aceite de oliva o de cacahuete;
- -2 huevos.
Instrucciones
Paso 1
Limpie a fondo el repollo de la contaminación externa y divídalo en inflorescencias. El muñón debe cortarse y desecharse. Coloque las inflorescencias en un recipiente hondo aparte.
Paso 2
Vierta el aceite en una sartén y agregue el brócoli, fría un poco a fuego medio. Luego agregue la salsa de soja, cocine a fuego lento durante unos 7 minutos.
Paso 3
Batir los huevos por separado en una taza y verter sobre el repollo.
Paso 4
Revuelva inmediatamente con movimientos vigorosos para que la mezcla de huevo se distribuya uniformemente entre las inflorescencias. Cubra bien con una tapa y espere de 3 a 6 minutos hasta que el repollo esté bien cocido al vapor. Espolvorea orégano encima al final.
