La trucha es un pescado de excelente sabor y un conjunto de oligoelementos. Todas las amas de casa pueden cocinar truchas. Puedes servir este pescado frío y caliente. Las verduras y el arroz hervido se sirven mejor como guarnición. Sirva la trucha, como cualquier otro pescado, con vino blanco. Para su elaboración no se requieren florituras. Lo principal aquí es enfatizar el delicado sabor y textura del pescado. Los nutricionistas recomiendan consumir trucha con regularidad, ya que contiene la mayor cantidad de Omega-3.
Es necesario
-
- trucha de río (3 piezas);
- cebolla (1 pieza);
- Judías verdes congeladas (200 g);
- champiñones frescos (200 g);
- crema agria (100 ml);
- sal;
- Pimienta al gusto);
- aceite vegetal (100 g).
- Platos:
- bandeja para hornear;
- sartén.
Instrucciones
Paso 1
Carnicero la trucha. Quite las cabezas, las entrañas y los huesos.
Paso 2
Enjuague el pescado limpio con agua corriente.
Paso 3
Sacar sal y salar el pescado.
Paso 4
Luego tome pimienta negra y salpimente.
Paso 5
Pelar las cebollas, lavarlas.
Paso 6
Luego toma una tabla de cortar y corta la cebolla en tiras.
Paso 7
Pon la sartén al fuego. Vierta aceite vegetal. Sofría la cebolla hasta que esté dorada.
Paso 8
Agregue los champiñones, cortados en tiras y los frijoles congelados a la cebolla.
Paso 9
Vierta crema agria sobre todo. Sazonar con un poco de sal y pimienta.
Paso 10
Rellena cada pescado con aderezos cocidos.
Paso 11
Coloque la trucha en una bandeja para hornear y hornee en un horno precalentado a 180 grados.
Paso 12
Retire el pescado cocido después de 40 minutos. ¡Buen provecho!
