Las natillas comenzaron a ganar popularidad en las recetas de helados. Después de todo, es tan fácil hacerlo en casa que incluso los tipos de helados más exóticos se vuelven reales.
Es necesario
- -3 vasos de crema
- -1 taza de azúcar
- -8 yemas de huevo
- -una pizca de sal
- -1 cucharadita de extracto de vainilla (al gusto)
Instrucciones
Paso 1
Lleve la crema a fuego lento a fuego medio. Refrigere a temperatura ambiente.
Paso 2
En una batidora, combine los huevos y una pizca de sal hasta que quede suave. Cuando la crema se haya enfriado, revuélvala junto con la mezcla en una batidora.
Paso 3
Hervir la masa resultante a fuego medio hasta que hierva. Luego enfríe y transfiera a un plato congelador. Coloque en el congelador durante 3-4 horas.
Paso 4
Saca tu helado del congelador y descongela un poco. Rocíe con almíbar de vainilla antes de servir.
