El helado es un manjar familiar para todos desde la infancia que se puede preparar en casa.
Es necesario
- - azúcar glas - 100 g;
- - frambuesas frescas - 300 g;
- - yogur - 400 ml;
- - 1 huevo.
Instrucciones
Paso 1
Pon la mitad de las frambuesas en una batidora, junto con una cucharadita de azúcar en polvo.
Paso 2
Mezclar el azúcar glas restante con el huevo en un baño de agua caliente. Retirar del fuego, enfriar un poco y combinar con el yogur. Batir bien con una batidora.
Paso 3
Mezclar la mitad de la masa resultante con puré de frambuesa y disponer en vasos. Refrigera por media hora.
Paso 4
Pase las bayas restantes por un colador.
Saca las tazas del congelador y coloca el puré resultante sobre la masa de yogur. Envíalo todo de vuelta al congelador durante 15 minutos.
Paso 5
Cubra con la crema de yogur.
Pon un palito de helado en cada porción y envíalo al congelador para que solidifique por completo.
