Muchas familias consideran la lasaña como su comida favorita. Hay muchas recetas de lasaña: con setas, con verduras, con pescado, pero esta receta es clásica. ¡Prepara lasaña para el deleite de tus seres queridos!
Es necesario
- - 9 láminas de masa de lasaña
- - 500 g de carne molida
- - 3 cucharadas de pasta de tomate
- - 200 ml de agua
- - 1 tomate
- - 2 cebollas
- - sal
- - pimienta
- Para la salsa bechamel:
- - 100 g de mantequilla
- - un vaso de leche
- - 100 g de harina de trigo
Instrucciones
Paso 1
La carne molida es mejor para lasaña. Pelar y cortar la cebolla en mitades. Freír las cebollas en una sartén caliente hasta que estén doradas.
Paso 2
Coloca la carne picada en una sartén y sofríe con la cebolla. Luego cúbralo con una tapa y cocine a fuego lento hasta que esté casi cocido. Disuelva la pasta de tomate en un vaso de agua. Agregue la pasta a la carne picada y revuelva.
Paso 3
Coloque el tomate en rodajas en la sartén. Retire la piel del tomate con anticipación para que los fragmentos innecesarios no aparezcan más tarde al comer. Cocine a fuego lento, tapado, durante unos 7 minutos.
Paso 4
Para hacer la salsa bechamel, derrita la mantequilla en una cacerola. Agregue la harina al aceite hirviendo para que no queden grumos. Tamizar la harina por un colador de antemano. Agregue la leche, hierva la salsa y reduzca el fuego. Revuelva la bechamel con un batidor. Retire la salsa espesa del fuego.
Paso 5
Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal y extienda la masa de lasaña. Ponle 1/3 de la carne picada encima, vierte la carne picada con 1/3 de la salsa y alterna las capas dos veces. Cubra con un poco de queso parmesano rallado.
Paso 6
Coloque la lasaña en un horno precalentado a 180 grados y hornee durante unos 25 minutos. Si el queso está completamente derretido y crujiente, puede sacar el plato del horno. Sirve la lasaña caliente, decora con hierbas y coloca sobre una hoja de lechuga.
