Si una persona ama mucho el pescado, entonces es bueno cocinarle chuletas de pescado. Las chuletas de bacalao se consideran legítimamente una de las más tiernas y deliciosas. El bacalao también se considera uno de los pescados más económicos y es útil para todos, independientemente de su sexo o edad.
Es necesario
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- canal de bacalao -1;
- pan blanco - 1/3 de hogaza;
- mantequilla - 1 rebanada;
- aceite vegetal - 1/2 cucharada;
- huevo - 1 pieza;
- Condimento
- sal
- azúcar al gusto;
- pimiento - 1 pieza.;
- cebolla - 1 cabeza;
- eneldo - 4 ramas;
- crema agria - 1 cucharada.
Instrucciones
Paso 1
Mezcle todos los ingredientes en la proporción correcta para obtener empanadas realmente aireadas. Además, recuerde que el pescado tiene un alto contenido de fósforo y vitaminas D y B. El fósforo y la vitamina D son esenciales para la formación de huesos, especialmente en la primera infancia, y la vitamina B es buena para el sistema nervioso central. Enséñele a su hijo a pescar desde la primera infancia, pero tenga en cuenta que a algunos niños e incluso a los adultos no les gusta su olor. Luego use bacalao, ya que no tiene un olor a pescado pronunciado. Si también cocina pasteles de pescado con eneldo, este olor desaparece por completo. Puedes dárselo a personas de cualquier edad.
Paso 2
Antes de cocinar las hamburguesas, compre bacalao y límpielo de escamas, entrañas y huesos. Será aún más conveniente si el bacalao está descabezado y destripado. También puede comprar filetes de bacalao, pero a menudo están nevados. Por lo tanto, es mejor comprar una carcasa pequeña eviscerada. Luego córtalo en trozos muy pequeños. Coloca el bacalao en un bol pequeño donde harás las tortas de pescado. A continuación, coger unas rebanadas de pan blanco, triturarlas y mezclarlas con el bacalao. Ponga un huevo crudo y mantequilla en esta mezcla al mismo tiempo. Derretirlo sobre el fuego de antemano. Revuelva bien la mezcla.
Paso 3
Agrega sal y azúcar a un bol al gusto. También agregue un condimento, preferiblemente para pescado, pero un condimento universal también funcionará. Para darle sabor, agregue pequeños trozos de pimiento morrón a las chuletas, si lo desea. Además, tome una cabeza de cebolla y píquela finamente. Las cebollas blancas son la mejor opción aquí, ya que no son demasiado picantes. Finalmente, eche el eneldo fresco en un tazón y forme hamburguesas. Fríelos durante unos 30 a 40 minutos en aceite vegetal. El plato resultará más original si se fríe en aceite de oliva. Adorne las chuletas con crema agria y eneldo.
