Los pasteles caseros son amados tanto por niños como por adultos. Esta es una gran idea para un desayuno o una cena rápidos. Experimente con diferentes tipos de masas y aderezos, empanadas al horno o fríelos en una sartén. Y si desea almacenarlos para uso futuro, guarde los productos terminados en el congelador. Allí pueden esperar a los invitados durante toda una semana.
Es necesario
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- Tartas de masa cuajada:
- 2 paquetes de requesón;
- 2 cucharadas de crema agria;
- 2 tazas de harina;
- una cucharadita de bicarbonato de sodio;
- sal;
- 0,5 kg de orejones;
- 0.5 tazas de azúcar;
- 0.5 tazas de agua.
- Pastel Pastel:
- 0.5 tazas de crema agria;
- 3 huevos;
- 0.5 tazas de aceite vegetal;
- bolsa de levadura seca;
- 2 cucharadas de azúcar
- 0,5 cucharadita de sal;
- 100 g de mantequilla para moldear;
- 350 g de repollo;
- 2 huevos duros;
- 350 g de carne picada;
- 300 g de setas del bosque congeladas;
- 1 cebolla pequeña;
- sal.
Instrucciones
Paso 1
Intente hacer empanadas de requesón. Triture dos paquetes de requesón en un recipiente hondo, agregue los huevos, la crema agria, una cucharadita de refresco y un poco de sal, agregue la harina. Amasar la masa y refrigerar durante media hora.
Paso 2
Cuida el relleno. Enjuague los orejones en agua fría, póngalos en una cacerola, agregue medio vaso de azúcar y medio vaso de agua. Hervir la mezcla durante aproximadamente media hora; obtendrá una mermelada fresca y muy sabrosa. Extienda la masa sobre una tabla enharinada y córtela en trozos para usar como tortillas. Poner el relleno en el medio, pellizcar los bordes de las empanadas y freírlas en aceite vegetal precalentado.
Paso 3
Un pastel hecho de pasteles con varios rellenos también se ve muy inusual. Haz masa de levadura. En un recipiente hondo, combine la crema agria, los huevos, el azúcar, el aceite vegetal, el azúcar, la sal y la levadura. Agrega la harina gradualmente. Amasar la masa en un bol, luego colocarla sobre una tabla enharinada y continuar amasando hasta que la masa esté lisa y tersa. Colóquelo en una cacerola, cúbralo con una toalla y colóquelo en un lugar cálido. Después de un par de horas, subirá y podrás empezar a formar las tartas.
Paso 4
Prepara tres rellenos diferentes. Picar el repollo, molerlo con sal, poner en una sartén precalentada con mantequilla derretida, hervir a fuego lento hasta que esté tierno y revolver con huevos duros picados. Freír la carne de res y cerdo picada en manteca y agregar sal al gusto. Freír las setas silvestres congeladas con la cebolla finamente picada.
Paso 5
Dividir la masa en bolitas, espolvorearlas ligeramente con harina y dejar reposar durante 15-20 minutos. Enrolle las bolas en tortillas, ponga el relleno en el medio. Pellizca los bordes de las hamburguesas. Sumergirlos en mantequilla derretida y colocar en una fuente refractaria, engrasados y espolvoreados con pan rallado molido. Empanadas alternas con diferentes rellenos.
Paso 6
Complete el formulario 2/3 del volumen. Deje que la masa suba durante unos 10 minutos y colóquela en el horno precalentado durante media hora. Mantenga el pastel terminado en la forma durante 10 minutos, luego déle la vuelta sobre un plato.
