Las manzanas se pueden utilizar para hacer una amplia variedad de platos y postres. El pastel con manzanas es especialmente popular en todas las familias, sin el cual ni una sola celebración infantil y adulta puede hacerlo. Entre las tartas legendarias, la charlotte es la que más destaca. Es fácil de preparar y no requiere mucho dinero.
Es necesario
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- 4 huevos,
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina
- 5-6 uds. manzanas agrias
- sal,
- soda
- vinagre,
- manteca,
- migas de pan,
- vanilina
Instrucciones
Paso 1
Tome un tazón y agregue 4 huevos. Agrega un vaso de azúcar y bate bien con una batidora hasta que el azúcar se disuelva.
Paso 2
Agrega un poco de sal y vainilla en la punta de un cuchillo. Toma 1/2 cucharadita. soda y apagar con vinagre, agregar a los huevos.
Paso 3
Poco a poco, comience a agregar harina y bata suavemente con un batidor o batidora hasta que los grumos se disuelvan por completo. La consistencia debe ser como una crema agria espesa.
Paso 4
Preparar la sartén, untar el interior con mantequilla y espolvorear con pan rallado (para que la tarta no se pegue a la sartén).
Paso 5
Pele y quite las semillas de las manzanas. Cortar en cubos pequeños y verter en la sartén preparada.
Paso 6
Vierta la masa cocida sobre las manzanas y colóquela en un horno precalentado. Hornee a 180 grados durante unos 20-30 minutos, hasta que estén tiernos. Verifique la disposición perforando el pastel con un fósforo o un palillo de dientes. Si el fósforo está seco, significa que un pastel tierno y fragante está listo y se puede servir. Sirva con té, leche o jugo.
