Si no sabe qué hacer con el puré de papas, aquí tiene una solución simple: haga un pastel de papa campestre. Debido a los huevos, el plato aumentará significativamente de volumen. Al agregar algunos productos cárnicos a la composición, hará que el pastel sea aún más satisfactorio.
Es necesario
- - productos cárnicos (jamón, salchichas, salchichas, carne hervida, etc.) - 100 g;
- - crema agria - 3 cucharadas;
- - bombillas - 2 piezas;
- - huevos - 5 piezas;
- - Puré de patatas de 8 patatas.
Instrucciones
Paso 1
Picar finamente la cebolla y sofreír hasta que se dore. Poner los productos cárnicos a la cebolla, cuando esté blanda, y sofreírlos juntos y luego enfriar.
Paso 2
Vierta un huevo crudo en puré de papas, agregue la fritura. Coloque la mezcla en una sartén engrasada. Aplanar mejor y hacer cuatro agujeros para huevos crudos. Suelte los huevos crudos en los pocillos preparados.
Paso 3
Alise la superficie de las patatas y úntelas con crema agria. Precalienta el horno y coloca el plato allí. Retire el pastel del horno después de que su superficie esté dorada.
Paso 4
En caso de que necesite una versión magra del pastel, haga puré de papas con caldo de papa, no con leche. Agregue 2 cucharadas de almidón en lugar de un huevo. Sustituya la carne por champiñones fritos o no agregue nada en absoluto.
Paso 5
Sirva pastel de papa rural ya hecho junto con cebollas verdes, perejil, eneldo. Como bebida, puede usar leche fría, kéfir o compota.
