La ensalada de palitos de cangrejo ha ganado una merecida popularidad entre las amas de casa, no solo por la disponibilidad de sus ingredientes, sino también por la facilidad de preparación. Al mismo tiempo, la receta tradicional se transforma fácilmente introduciendo nuevos productos en ella, lo que le permite obtener nuevos sabores.
Receta de ensalada de cangrejo tradicional y más fácil de los libros de cocina
Productos necesarios para preparar ensalada:
- 250 g de palitos de cangrejo;
- 400 g de maíz dulce enlatado;
- 5 huevos;
- 1 cabeza de cebolla;
- sal;
- 100 g de mayonesa.
Si lo desea, puede complementar la receta con eneldo o cebollas frescas, pero incluso sin estos componentes, la ensalada no resultará menos sabrosa.
El aderezo de mayonesa se puede hacer menos alto en calorías si se mezcla en partes iguales con crema agria o se sustituye con yogur natural sin saborizantes.
Para su preparación, debe hervir los huevos duros, llevar los palitos de cangrejo congelados a temperatura ambiente, escurrir el exceso de líquido del maíz. Los palitos y los huevos deben cortarse en trozos, mezclarse con maíz, ensalada de sal y sazonarse con mayonesa o su mezcla con crema agria. Si lo desea, puede agregar especias a la ensalada, que puede ser pimienta molida o una pequeña cantidad de hierbas secas.
La ensalada se puede servir en la mesa inmediatamente después de su creación, ya que no es necesario infundirla ni remojarla en salsa.
Cómo diversificar tu ensalada de palitos de cangrejo
La ensalada de palitos de cangrejo es especialmente buena porque a partir de ella se pueden preparar platos completamente variados al gusto. El principio de su preparación es similar y consiste en moler los componentes, por lo tanto, solo queda elegir una receta para usted con los ingredientes más aceptables y agradables.
Composición de ensalada con arroz:
- 200 g de palitos de cangrejo;
- 0,4 kg de maíz enlatado;
- 50 g de arroz ya cocido;
- 3 huevos duros;
- 1 pepino en escabeche;
- no demasiado grande un manojo de hojas de eneldo;
- 1 diente de ajo;
- 100 g de mayonesa.
Composición de ensalada con pepinos y champiñones en escabeche:
- 250 g de palitos de cangrejo;
- una lata pequeña de maíz;
- 2 pepinos frescos;
- 100 g de champiñones en escabeche o setas del bosque;
- 1 cabeza de cebolla;
- mayonesa.
Composición de ensalada con repollo:
- 300 g de col joven blanca o de Pekín;
- 3 huevos;
- palitos de cangrejo y maíz;
- un montón de hojas de eneldo;
- 150 g de crema agria.
En esta receta, el repollo blanco debe lavarse ligeramente con sal antes de mezclarlo con el resto de los ingredientes hasta que se ablande y haga jugo.
La composición de la ensalada con palillos y pollo ahumado:
- 200 g de palitos de cangrejo;
- 200 g de filete de pollo ahumado sin piel;
- 1 lata de maíz;
- 100 g de queso duro rallado;
- 50-70 g de aceitunas deshuesadas o aceitunas;
- 100 g de mayonesa.
Estas son solo las recetas más simples para transformar la popular ensalada de cangrejo en un nuevo plato que es adecuado tanto para fiestas festivas como para todos los días.
