La ensalada de pescado rojo es un delicioso aperitivo frío. Se puede ofrecer para una mesa festiva y tampoco estropeará una cena normal. La combinación de pescado rojo con un delicado sabor a huevos no dejará indiferente a nadie.
Es necesario
- - filete de pescado rojo (ligeramente salado) - 200 g;
- - patatas - 1 pieza;
- - cebolla - 1 pieza;
- - huevo de gallina - 4 piezas.;
- - eneldo - un manojo;
- - mayonesa - 2 cucharadas;
- - sal y azúcar - ¼ de cucharadita cada uno;
- - vinagre de mesa - 1 cucharada.
Instrucciones
Paso 1
Lavar las patatas y los huevos, luego hervir hasta que estén tiernos. Después de enfriar las papas hervidas, pelar, rallar con un rallador grueso. Después de liberar las cáscaras de huevo, divida los huevos en yemas y claras. Rallar todo en un rallador fino.
Paso 2
Pica las cebollas peladas en cubos y cúbrelas con agua hirviendo. Agregue sal, azúcar y vinagre. Después de 2-5 minutos, escurre las rodajas de cebolla.
Paso 3
Preparamos el filete de pescado cortado en rodajas finas. Pica finamente las hojas de eneldo.
Paso 4
Coloque la ensalada en capas en un plato, cubra cada una de ellas con mayonesa. Es mejor aplicarlo en forma de malla.
Paso 5
Ponga las patatas fritas en la primera capa, luego el pescado. Luego coloque las cebollas, las ardillas. Rematar la lechuga con una capa de yemas. Puedes decorar una ensalada con pescado rojo con hierbas.
