Los panqueques tiernos de pollo son un plato muy sabroso que se puede preparar rápidamente y que va bien con patatas y ensalada.
Es necesario
- - filete de pollo - 400 g;
- - queso duro - 70 g;
- - una cucharada de mayonesa;
- - harina de trigo - 2 cucharadas;
- - huevo - 1 pieza;
- - sal - 1 cucharadita;
- - pimienta negra molida al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Primero, corta el filete de pollo en trozos muy pequeños. Es mejor hacer esto cuando la carne esté ligeramente congelada. Corta el queso en cubos.
Paso 2
A continuación, debe mezclar los siguientes ingredientes: filete, queso en rodajas, huevo ligeramente batido, sal, pimienta, mayonesa y harina. Ahora todo tiene que mezclarse muy bien.
Paso 3
Empecemos a freír. Precalienta la sartén, vierte el aceite. Luego untamos nuestros panqueques con una cuchara. Fríe los panqueques de pollo por ambos lados hasta obtener una corteza dorada. ¡Buen provecho! ¡Buena suerte!
