Los panqueques son el plato favorito de muchas familias. Los panqueques rellenos harán las delicias de los amantes con su sabor y saciedad.
Es necesario
- - panqueques preparados de antemano;
- - 200 g de filete de pollo hervido;
- - 200 g de queso;
- - 300 g de champiñones;
- - aceite vegetal;
- - sal al gusto.
- Para la salsa:
- - 7 cucharadas. mayonesa;
- - 100 g de pepinos encurtidos;
- - verdes a su discreción;
- - 2 dientes de ajo.
Instrucciones
Paso 1
Pelar los champiñones, cortarlos en rodajas. Fríelos para que el líquido se evapore por completo de los champiñones. Pica finamente el filete de pollo cocido. Ralla el queso en un rallador mediano.
Paso 2
Hacer el relleno para panqueques: agregue queso rallado, filete de pollo picado a los champiñones fritos, mezcle todo, no olvide sal. Coloque el relleno preparado en el centro del panqueque.
Paso 3
Enrolle los panqueques en un cuadrado con el relleno en el medio. Para hacer esto, primero coloque el relleno preparado en el centro del panqueque, luego enrolle los bordes hasta el relleno y envuélvalo desde abajo. Dale la vuelta al panqueque.
Paso 4
Prepara una salsa. Para ello, pique finamente los pepinos encurtidos y las hierbas de su elección. Ponga la mayonesa, los pepinos desmenuzados y las hierbas en un tazón, mezcle. Triturar el ajo y agregarlo a la salsa. Mezclar todo bien.
