Los panqueques de pollo seguramente complacerán a todos los amantes de los platos de carne. Es fácil cocinarlos y, en combinación con salsa de queso, estos panqueques serán apreciados incluso por los verdaderos gourmets.
Es necesario
- - 200 g de queso
- - 300 g de filete de pollo
- - 2 huevos
- - 2 pepinos en escabeche
- - 2 cucharadas. l. harina
- - 1 diente de ajo
- - 2 cucharadas. l. crema agria
- - sal
- - pimienta
- - 1 cucharada. l. jugo de limon
- - verdes
- - 2 cucharadas. l. mayonesa
Instrucciones
Paso 1
Pica finamente el filete de pollo, ralla el queso y bate los huevos con sal y pimienta. Mezclar los trozos de carne con el huevo batido, agregar dos cucharadas de harina y 1/2 del queso pre rallado.
Paso 2
Formar pequeños panqueques con la masa resultante y freír por ambos lados hasta que estén dorados. Prepare la salsa de queso por separado.
Paso 3
Ralle los pepinos encurtidos en un rallador fino. Agregue el ajo picado y agregue la crema agria y la mayonesa. El último ingrediente es queso rallado. Remover bien la mezcla y dejar calentar al baño maría durante unos minutos. La preparación de la salsa puede ser determinada por el queso derretido.
