El pudín de cuajada con pasas y manzanas es un gran desayuno para un niño y también para un adulto. Cocinar tal pudín es simple, resulta saludable, sabroso y satisfactorio.
Es necesario
- Para cuatro porciones:
- - requesón - 500 g;
- - leche - 1/2 taza;
- - azúcar - 3 cucharadas. cucharas
- - dos huevos de gallina;
- - sémola - 2 cucharadas. cucharas
- - pasas - 2 cucharadas. cucharas
- - crema agria - 0,7 tazas;
- - mantequilla - 50 g;
- - dos manzanas;
- - vainillina - no para todo el mundo.
Instrucciones
Paso 1
Pase el requesón a través de una picadora de carne, limpie.
Paso 2
Lave las manzanas, pele, quite las semillas, pique finamente, agregue las pasas lavadas.
Paso 3
Combine el requesón rallado con manzanas picadas, leche, azúcar, pasas, yemas de huevo, vainilla, sémola. Mezclar bien estos ingredientes.
Paso 4
Agrega las claras de huevo batidas a la mezcla.
Paso 5
Ponga la masa resultante en forma engrasada, póngala en el horno. Cocine hasta que esté crujiente a fuego medio. Rocíe sobre la crema agria al servir.
