Muy a menudo, una cazuela tradicional está hecha de requesón. Es fácil de cocinar tanto en el horno como en una olla de cocción lenta. O puede cambiar un poco la receta y hacer un pudín dietético. Es ligero, no dulce, muy apetecible. La espinaca fresca servirá como un "plato fuerte".
Es necesario
- - 300 gramos de requesón
- - 100 gramos de espinaca fresca
- - 2 huevos
- - 2 cucharadas de sémola
- - 2 cucharadas de mantequilla derretida
- - sal a tu gusto
Instrucciones
Paso 1
Frote bien la cuajada a través de un colador. Romper los huevos, separar las claras de las yemas, batir las yemas en el requesón. Derretir la mantequilla, agregarla a la cuajada. Luego agrega la sémola allí, sal todo un poco y mezcla bien.
Paso 2
Enjuague las espinacas, sacúdalas, elimine el agua, pique, pero bastante gruesas. Agregue la masa a base de cuajada.
Paso 3
Batir muy bien las claras hasta obtener una espuma esponjosa pero firme. Vierta suavemente en la masa de cuajada, mezcle todo hasta que quede suave.
Paso 4
Engrase bien el bol multicocina con mantequilla, preferiblemente mantequilla, y coloque allí el futuro pudín. Cierre la tapa, configure el modo “Multi-cook” con convección durante 20 minutos. Elija una temperatura de 130 ° C. Si su modelo de multicocina no tiene tal modo, active "Hornear".
