Chuletas De Maíz

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Chuletas De Maíz
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Video: Chuletas De Maíz

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Video: Locrio De Chuleta Ahumada / Locrio De Chuleta y Maíz / Chef Darianny 2024, Marcha
Anonim

A veces quieres cocinar chuletas sin usar carne. Una opción saludable y también muy sabrosa para este tipo de chuletas son las chuletas de maíz.

Chuletas de maíz
Chuletas de maíz

Es necesario

  • - 225 g de maíz congelado
  • - un manojo de cebollas tiernas con plumas (finamente picado)
  • - 1 chile rojo picado
  • - 1 diente de ajo machacado
  • - 1/2 cucharadita cilantro molido
  • - Raíz de jengibre de 2 cm (finamente picada)
  • - 3 cucharadas. l. harina con levadura en polvo
  • - 1/2 huevo (batido)
  • - sal y pimienta negra molida
  • - aceite vegetal para freír

Instrucciones

Paso 1

Hervir el maíz en agua hirviendo durante 3-4 minutos. Eche un colador y tritúrelo ligeramente con un tenedor. Combine con cebolla, chile, ajo, cilantro, jengibre, harina y huevo; sazone con sal y pimienta.

Paso 2

Vierta el aceite en la sartén para que cubra los lados a una altura de 1 cm y caliente a fuego medio. Vierta la mezcla de maíz en una cucharadita redondeada y cocine en porciones durante 2 minutos por cada lado.

Paso 3

Seque con toallas de papel y sirva tibio.

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