Plato De Carne Festivo "Nido De Golondrina"

Plato De Carne Festivo "Nido De Golondrina"
Plato De Carne Festivo "Nido De Golondrina"

Video: Plato De Carne Festivo "Nido De Golondrina"

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Video: Albóndigas al horno con salsa de tomate − ¡Rica cena para consentir a toda la familia! | Gustoso. TV 2024, Marcha
Anonim

Un plato hermoso y sabroso "Swallow's Nest" se verá espectacular en una mesa festiva tanto como plato caliente como aperitivo frío.

Plato de carne festivo "Nido de golondrina"
Plato de carne festivo "Nido de golondrina"

Necesitará:

500 gramos de carne picada (ternera o cerdo, puede hacer ambas en una proporción de 1: 1);

1/3 de pan sin corteza;

3 dientes de ajo;

2 huevos, eneldo, sal, pimienta al gusto;

pimiento morrón multicolor;

1 cebolla grande

1 tomate grande

100 gramos de queso duro;

mayonesa, salsa de tomate.

Remoja el pan en agua. Cortar la cebolla y el tomate en círculos finos, el pimiento en aros de 0,5 cm de grosor y rallar el queso en un rallador fino. Poner la carne picada en un recipiente hondo, agregar pan remojado y exprimido, 2 huevos, ajo picado y eneldo, sal y pimienta. Mezclar todo bien y formar tortas redondas (unas 12 piezas) de 1 cm de grosor, poner las tortas en una bandeja de horno engrasada, gotear ketchup en cada torta y distribuir por toda la superficie. Luego ponga un círculo de cebolla, engrase con mayonesa, encima, un círculo de tomate y también engrase con mayonesa. Presione el anillo de pimienta alrededor del relleno, triture todo un poco, espolvoree con queso rallado. Poner en un horno precalentado, hornear durante 30 minutos a 180 grados.

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