El 8 de marzo es una fiesta muy agradable, aunque extremadamente problemática. Se asocia con las primeras flores de primavera, los regalos y, por supuesto, la mesa festiva. Los platos para esta celebración deben prepararse deliciosos, originales y no muy complicados. Después de todo, tradicionalmente en muchas familias en este día los hombres se paran frente a la estufa.
Ensalada de primavera
Para las vacaciones del 8 de marzo, puede hacer una ensalada ligera y original "Primavera". Para preparar este plato, necesitará los siguientes productos:
- 250-300 g de col lombarda;
- 150 g de naranjas;
- 150 g de mandarinas;
- aceite de oliva;
- perejil.
La ensalada de primavera se puede complementar y decorar con frutas en escabeche: cerezas, ciruelas, así como rodajas de manzana y bayas: arándanos rojos, arándanos. Se ven muy bien con ramitas de vegetación.
Pica finamente la col lombarda, sal y frota ligeramente con las manos hasta que salga el jugo. Pelar y cortar naranjas y mandarinas, cortar las grandes. Mezclar naranjas y mandarinas con repollo, agregar jugo de limón y aceite de oliva. Mezclar todo bien. Enfríe la ensalada antes de servir, luego colóquela en una ensaladera y decore con hojas de perejil.
Pastel "Para los seres queridos"
Las mujeres seguramente apreciarán el pastel de cumpleaños con el nombre simbólico "Para los seres queridos".
Para prepararlo, debes tomar:
- 1 kg de hojaldre elaborado sin levadura.
Para la capa:
- 1 ½ l de leche;
- 1 ½ tazas de azúcar;
- 4 huevos;
- 7 cucharadas. l. harina;
- 50 g de nueces molidas;
- 2 cucharadas. l. Pasas;
- 2 cucharadas. l. jarabe de fresa;
- 250 g de mantequilla.
Para decoración:
- 150 g de mantequilla;
- 3 cucharadas l. Sáhara;
- 4 cucharadas. l. agua.
Para decoración de frutas:
- 2 plátanos;
- 3 kiwis;
- 1 naranja;
- 15 uds. avellanas;
- 50 g de chocolate negro.
Descongele el hojaldre y enrolle 8 pasteles. Coloque cada uno en varios lugares con un tenedor y hornee cada pastel en una bandeja para hornear a 220 ° C durante 3-5 minutos.
Para hacer la crema, revuelva los huevos con harina y vierta gradualmente 2 tazas de leche. Hierva la leche restante en un recipiente aparte, después de revolver el azúcar granulada. Luego enfríe y combine con la mezcla de huevo. Después de eso, poner a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, llevar a ebullición y hervir durante 2-3 minutos. Luego enfríe, agregue la mantequilla ablandada y mezcle bien.
Lubricar el bizcocho de abajo con crema y espolvorear con nueces molidas, colocar encima el bizcocho siguiente y cubrirlo con crema. Cubrir la tercera capa con crema de pasas, en la cuarta aplicar crema mezclada con 1 cucharada de almíbar. A continuación, alternar entre capas, lubricadas con crema con diferentes aditivos. Aplique crema limpia a la torta superior y coloque la torta en el refrigerador por un día. Luego recorta con cuidado los bordes del pastel con un cuchillo.
Para agregar color a la crema, puede agregarle zanahoria cruda, jugo de remolacha o cacao en polvo.
Luego prepare una crema de mantequilla para decorar. Para hacer esto, bata la mantequilla con azúcar granulada y agua hasta que quede suave. Ponga la crema terminada en una jeringa de cocina y decore el pastel. Coloque la fruta en rodajas hermosamente en la superficie, espolvoree con nueces molidas, avellanas y chocolate rallado.
