Esta receta de cazuela de papas con salchicha definitivamente será útil cuando hay muy poco tiempo para cocinar y los invitados ya están en la puerta. Se prepara de forma muy sencilla y rápida, y los productos utilizados se pueden encontrar en cualquier frigorífico.
Es necesario
- • ½ kg de patatas;
- • aceite de girasol;
- • especias favoritas (por ejemplo, nuez moscada, albahaca y pimienta negra);
- • 100 g de queso duro;
- • 100 g de salchichas (hervidas o ahumadas);
- • 200 g de crema (se puede reemplazar con crema agria o leche);
- • un pequeño manojo de hierbas frescas;
- • sal.
Instrucciones
Paso 1
Pelar las patatas, aclararlas bien y cortarlas en círculos suficientemente finos con un cuchillo afilado.
Paso 2
El fondo de la fuente para hornear debe estar bien engrasado con aceite de girasol. Luego coloque los tubérculos de papa preparados en el molde en una capa uniforme. Espolvoréelos con la cantidad necesaria de sal y especias.
Paso 3
Después de eso, la crema debe verterse en el molde. Luego, las papas deben colocarse en un horno calentado a 200 grados. Allí, las patatas deben cocinarse durante aproximadamente media hora.
Paso 4
Una vez que las verduras en la fuente para hornear estén lo suficientemente blandas, es necesario sacarlas del horno. Coloque la salchicha cortada en cubos pequeños uniformemente sobre las papas.
Paso 5
El queso duro se debe picar con un rallador grueso. La masa de queso resultante debe extenderse uniformemente sobre la salchicha y las papas.
Paso 6
Después de eso, el formulario debe enviarse de regreso al horno. Allí, la cazuela debe hornearse durante aproximadamente un cuarto de hora.
Paso 7
Enjuague las verduras, deje que el agua se escurra y pique finamente con un cuchillo afilado. Debe espolvorearse sobre la superficie del plato después de que el queso esté completamente derretido.
Paso 8
La cazuela terminada debe retirarse del horno y dejar enfriar un poco. Después de eso, se divide en porciones y se sirve en la mesa.
