La cazuela de patatas es una gran opción para una cena sencilla y deliciosa. Pero si le agrega filete de pollo tierno, entonces el plato resultará aún más exitoso. Ni los niños ni los adultos renunciarán a ese alimento con seguridad.
Es necesario
- - patatas - 1 kg;
- - filete de pollo - 500 g;
- - ajo - 4 dientes;
- - huevos de gallina - 3 piezas.;
- - queso duro - 100 g;
- - pimiento - 1 pieza.;
- - perejil fresco (o eneldo) - 1 manojo;
- - mayonesa - 100 g;
- - crema agria - 100 g;
- - aceite de girasol - 0.5 cucharadas. l.;
- - pimienta negro;
- - sal;
- - Fuente de horno resistente al calor.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague el filete de pollo, luego póngalo en una cacerola con agua fría y déjelo hervir. Luego baje la temperatura, tape y cocine por media hora. Cuando el pollo esté cocido, sacarlo de la sartén, enfriar y cortar en trozos pequeños.
Paso 2
Pelar las patatas y cortarlas en cubos. Póngalos en un cazo, vierta agua, agregue un poco de sal y cocine después de hervir unos minutos. Luego escurre el agua y transfiere las papas al pollo picado y revuelve.
Paso 3
Rallar el queso en un rallador grueso. Retire el tallo de la semilla del pimiento morrón y córtelo en trozos pequeños. Pelar los ajos y triturarlos con una prensa. Picar el perejil (eneldo) finamente.
Paso 4
Rompa los huevos de gallina en una taza, agregue crema agria, mayonesa, queso rallado, pimiento, perejil (eneldo) y ajo. Agregue sal y pimienta negra y luego mezcle bien. ¡La salsa de cazuela está lista!
Paso 5
Enciende el horno y ajusta la temperatura a 180 grados. Mientras tanto, engrase la fuente para hornear con aceite de girasol y transfiera el pollo y las papas en ella. Vierta el relleno para que se distribuya uniformemente por toda la superficie y envíe la pieza de trabajo al horno durante 30 minutos.
Paso 6
Corte el plato terminado en porciones; se puede servir de inmediato.
