La dieta de cada persona es rica en productos de masa, especialmente en la cocina tradicional rusa. Aquí están los fideos, albóndigas, albóndigas, panqueques, tartas, pasteles de queso favoritos de todos, sin mencionar los platos de masa en la cocina de otras naciones: albóndigas, grajillas, lagmans y muchos otros platos tradicionales. La masa puede ser una sola, y luego son fideos, albóndigas o puede servir como una cáscara para el relleno, y luego se llamarán albóndigas, albóndigas, tartaletas.
Es necesario
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- 5 cucharadas de harina
- 1 cucharada de agua
- 2 cucharadas de mantequilla
- sal al gusto
Instrucciones
Paso 1
Agregue agua, aceite y sal a la harina. Amasar bien la masa y refrigerar.
Paso 2
Estirar un bizcocho plano de 0,5 cm de grosor de la masa enfriada Cortar círculos de la masa con un molde metálico con bordes ondulados.
Paso 3
Engrase los moldes con aceite y ponga allí los círculos cortados.
Paso 4
Para mantener la forma de las tartaletas mientras se hornean, rellénelas con guisantes secos o lentejas.
Paso 5
Coloque en un horno calentado a 200 grados. Y hornee por 20 minutos.
Paso 6
Pero no es necesario que hagas tú mismo la masa para las tartaletas. Será mucho más rápido si compra hojaldre confeccionado en la tienda.
Paso 7
Extienda la masa terminada en una capa delgada. Cortar en cuadrados pequeños y de tamaño uniforme.
Paso 8
Haga cortes de cruz a cruz en algunos de los cuadrados. Coloque cuadrados con muescas sobre los enteros, doble las esquinas hasta los bordes de la forma.
Paso 9
Coloque las tartaletas preparadas en el horno durante 10 a 15 minutos. Después de hornear, dejar enfriar las tartaletas y rellenar con el relleno preparado.
