La ensalada es el mejor alimento para los días calurosos de verano, cuando rechazamos la comida pesada. Por lo tanto, solo necesita recordar algunas recetas simples para ensaladas de verano para complacer a usted y a sus seres queridos con ellas.
Instrucciones
Paso 1
Guarnición de ensalada de verano.
Hervir 200 g de arroz de grano largo, enjuagar y enfriar. Cortar en tiras 2 pepinos frescos y un pimiento morrón, mezclar con arroz frío. Haga un aderezo para su aderezo para ensaladas: mezcle 2 cucharadas. aceite de oliva, 2 cucharadas salsa de soja, pimienta y sal al gusto. Sazona la ensalada. Adorne con hierbas antes de servir.
Paso 2
Ensalada de mozzarella.
Necesitarás 400 g de queso mozzarella, que debes cortar en cubos pequeños. Mezcle el queso con los tomates picados (4 piezas), sazone la ensalada con aceite de oliva, sal y pimienta. Puede agregar perejil y hojas de albahaca a la ensalada.
Esta ensalada es muy conveniente de hacer si los invitados lo visitan inesperadamente. No solo es delicioso, sino también original.
Paso 3
Ensalada de pepino y calabacín.
Necesitará 200 g de calabacín y pepinos frescos cada uno. Debe cortar las verduras de una manera especial para agregar una especia a la ensalada: corte el calabacín y los pepinos en "fideos" con un pelador de papas. Mezclar las verduras y dejar en el frigorífico unos minutos para que se destaque el jugo. En este momento, prepare un aderezo para ensaladas. Mezclar 4 cucharadas. crema con 2 cdas. vinagre, agregue 1 cucharada. aceite vegetal, revuelva la salsa. Agrega eneldo finamente picado, una pizca de tomillo y una pizca de sal a la salsa. Sazone la ensalada con la salsa preparada.
Esta es una comida de verano muy refrescante y deliciosa.
Paso 4
Ensalada de rábanos.
Cortar 300 g de rábano en rodajas, 2 manzanas (preferiblemente agrias) cortadas en tiras, picar las hojas de apio. Mezclar todo en una ensaladera y añadir 100 g de queso rallado. Salsa de ensalada - 3 cucharadas. l. mezclar aceite vegetal con el jugo de un limón entero. Agregue mostaza y sal, revuelva y sazone la ensalada. Decora la ensalada terminada con hojas de lechuga.
El limón le da a esta ensalada de verano un toque especial.
