Una maravillosa ensalada de frutas frescas de verano con fresas con una deliciosa salsa cremosa de cuajada servirá como un gran postre para tu mesa. Puedes disfrutar de esta ensalada tú mismo o sorprender a tus invitados. El limón ralentiza la oxidación de las frutas y su ensalada se verá deliciosa incluso después de estar en el refrigerador por un corto tiempo.
Es necesario
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- para 4 porciones
- 200 gr. fresa
- 2 peras
- 1 manzana
- 0,5 limón
- para la salsa:
- 100 gramos requesón 20% de grasa
- 100 ml crema 30% grasa
- 0.5 tazas de azúcar en polvo
Instrucciones
Paso 1
Cortar las peras y la manzana en dados.
Paso 2
Revuelva y espolvoree con jugo de limón.
Paso 3
Frote el requesón dos veces por un colador.
Paso 4
Agregue crema al requesón rallado y comience a batir. Mientras bate, agregue gradualmente el azúcar glas.
Paso 5
Corta las fresas en dos.
Paso 6
Extendemos mitades de fresa a lo largo de los bordes del bol, vertemos la salsa, ponemos una mezcla de manzanas y peras en el centro.
Paso 7
Un postre de ensalada delicioso y ligero está listo. Se puede adornar con pétalos de almendra u hojas de menta fresca. Buen provecho.
