Una ensalada con camarones, hierbas y verduras es una excelente opción para una comida ligera de verano. La ensalada brillante y soleada te animará, satisfará el hambre y llenará el cuerpo con nutrientes y vitaminas saludables.
Es necesario
- - 250 g de tomate cherry;
- - 200 camarones pelados;
- - 40 g de rúcula;
- - 1 tarro pequeño de aceitunas;
- - 2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva;
- - 0,5 cucharaditas de vinagre de vino;
- - especias;
- - sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Llena una cacerola mediana con agua y prende fuego. Cuando el agua hierva, sumerja los camarones en ella y cocine por unos minutos. Escurre el agua, enfría los camarones y ponlos sobre una toalla de papel para que absorba el exceso de humedad.
Paso 2
Lave los tomates cherry con agua corriente y córtelos por la mitad.
Paso 3
Clasificamos la rúcula, la lavamos y la secamos con una toalla de papel, tras lo cual la partimos con las manos en trozos medianos.
Paso 4
Retire las semillas de las aceitunas y córtelas por la mitad.
Paso 5
Prepare el aderezo para ensaladas en un recipiente aparte. Para ello, mezcle aceite de oliva, vinagre, sal y hierbas.
Paso 6
Coloque todos los ingredientes para la ensalada en un recipiente hondo, vierta la salsa preparada, mezcle todo bien y sirva.
