Este plato inusual tiene un sabor increíble y un aspecto único. Puede servir como guarnición o como plato independiente.
Es necesario
- - patatas (7 piezas);
- - Queso parmesano (200 g);
- - mantequilla (100 g);
- - pimienta negra (1/3 cucharadita);
- - pimiento rojo (1/3 cucharadita).
Instrucciones
Paso 1
Cocinar puré de papas. Hervir las patatas peladas en agua con sal con un pequeño trozo de mantequilla.
Paso 2
Cuando las patatas estén hervidas, escurre un poco de agua. Agrega un poco más de mantequilla, sal y tritura las patatas hasta que se forme una masa de aire homogénea.
Paso 3
Agregue pimienta molida roja y negra al puré terminado.
Paso 4
Tres quesos parmesanos en un rallador mediano (este tipo de queso ayuda a que el plato mantenga su forma al hornear). Agregue el queso triturado y revuelva bien hasta que quede suave. Llene la jeringa de crema con la mezcla resultante.
Paso 5
Cubra la bandeja para hornear con papel de pastelería y exprima pequeñas porciones de puré de papas con queso con la jeringa. Intentamos que las porciones parezcan una rosa.
Paso 6
Ponemos la bandeja para hornear en un horno precalentado y horneamos rosas de papa durante unos 10 minutos. Puede juzgar la preparación del plato por los bordes dorados de las rosas. En este punto, debe retirar el plato del horno y servir.
