Resulta que se puede hacer un delicioso shawarma en casa. Tiene muchas ventajas, por ejemplo, su composición es totalmente conocida, el proceso de cocción está controlado. Este aperitivo es ideal para refrescarse en una caminata, en un picnic o en el campo.
Es necesario
- Para seis porciones:
- - pimienta;
- - condimentos;
- - sal;
- - aceite vegetal;
- - salsa de tomate;
- - mayonesa;
- - ajo - 4 dientes;
- - tomates - 200 g;
- - Lavash armenio - 3 hojas;
- - pechuga de pollo - 700 g;
- - ensalada de col blanca - 500 g.
Instrucciones
Paso 1
Separe el filete de pechuga del hueso y córtelo en trozos. Calentar aceite vegetal en una sartén, colocar allí la carne, sal, agregar pimienta y condimentos. Freír el pollo a fuego lento con la tapa cerrada durante 10 minutos. La carne debe volverse más suave y blanda.
Paso 2
Cuando el filete de pollo se haya enfriado, rasgarlo o cortarlo en trozos y colocar los trozos en un recipiente hondo.
Paso 3
Adelante, haz la salsa. Combine 2/5 de salsa de tomate y 3/5 de mayonesa para obtener una mezcla rosa suave. Agregue ajo picado a la salsa. Agregue la salsa al pollo y mezcle bien hasta que quede suave.
Paso 4
Lavar los tomates en agua y cortarlos en gajos planos. Empiece a recolectar shawarma de los ingredientes. Corta tres hojas de shawarma por la mitad para hacer 6 piezas. Coloque 1/6 de la ensalada de col rizada en cada hoja.
Paso 5
Luego agregue 1/6 de la salsa de carne sobre el repollo. Coloque las rodajas de tomate encima, 5 piezas por cada shawarma. Envuelva el pan de pita y empaque los productos terminados en bolsas de polietileno. Consumir caliente.
