Las cebollas verdes se han utilizado ampliamente en la cocina durante mucho tiempo. La introducción de esta cebolla en los platos los fortifica, mejorando el sabor. La mayoría de las veces, las cebollas verdes se usan como decoración para varios platos, pero puede hacer un bocadillo saludable en toda regla.
Cebollas verdes con nueces
Estructura:
- 3 manojos de cebollas;
- 2 huevos;
- 2 cucharadas. cucharadas de crema agria;
- 1 cucharada. una cucharada de nueces;
- 1 cucharadita de azúcar, vinagre;
- sal.
Picar finamente las cebollas verdes, rociar con vinagre. Hervir los huevos duros, pelar, picar, agregar a la cebolla. Sal al gusto, agrega una cucharada de azúcar.
Coloque el bocadillo resultante en un plato, espolvoree con nueces picadas, vierta crema agria.
Cebolletas con estragón
Estructura:
- 1 manojo de cebollas verdes;
- 3 manojos de estragón verde;
- 2 manzanas;
- 7 aceitunas;
- 2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal;
- sal para un aficionado.
Enjuague las cebollas verdes, pique, muela con sal. Cortar las manzanas en tiras finas, picar las hojas de estragón, agregar a la cebolla.
Sazone el aperitivo de cebolla con aceite vegetal, decore con aceitunas, sirva.
