Las uvas se pueden mantener frescas durante todo el año de diversas formas. Lo principal es observar las condiciones de almacenamiento y preparar adecuadamente los racimos. Para hacer esto, es necesario seleccionar solo uvas frescas y limpias con bayas de colores brillantes.
Es necesario
- - Uvas;
- - la ropa:
- - caja de madera;
- - aserrín de madera seca.
Instrucciones
Paso 1
Toma uvas, no necesitas lavarlas. Hay una capa sobre las bayas que les da un acabado mate y las protege del moho. Si hay humedad en ellos, retírelo suavemente con un hisopo de algodón. Solo se deben usar bayas secas para el almacenamiento. Examine cada uno de ellos, debe usar tijeras para separar las bayas podridas y mohosas.
Paso 2
Ponga un paño seco en su mano y un racimo de uvas encima, luego frote cada baya por separado. Toma una caja de madera grande y cúbrela con un paño, vierte aserrín encima, coloca las uvas para que los racimos no se toquen entre sí. Transfiérelos con aserrín y vuelva a colocar una capa de bayas. La última capa debe ser aserrín.
Paso 3
El almacén de uvas debe ser grande y estar bien ventilado. La temperatura debe mantenerse por encima de los 8 grados centígrados y la humedad debe ser al menos del 80%. Esto ayudará a evitar que crezca moho en las bayas. Asegúrese de clasificar los racimos una vez al mes y tirar las bayas podridas. De esta forma, las uvas se pueden almacenar hasta la primavera.
Paso 4
Se puede preparar jugo de uvas para uso futuro, que debe almacenarse en un lugar fresco y seco en frascos bien cerrados. Prepare vino o vinagre si es posible. Además, puedes hacer compota con bayas. En el último caso, puede agregar manzanas y peras, luego no tiene que agregar azúcar.
Paso 5
Tome uvas frescas, límpielas de bayas podridas y sepárelas de la rama. Colocar en una bandeja forrada con tela y colocar al sol. Seque durante tres o cuatro días, luego dóblelo en una bolsa de lino. Puedes secar las uvas de la misma forma. Luego se cuelgan en racimos y se secan al sol de la misma manera que las bayas individualmente.
Paso 6
Para el almacenamiento, elija uvas con bayas grandes con una flor blanca. No importa el color. Lo principal es que no tienen ningún daño, puntos negros y podredumbre.
