Las galletas de avena no solo son deliciosas, sino también productos horneados saludables. Gracias al componente principal de este plato, la avena, contiene una gran cantidad de proteína y fibra vegetal de fácil digestión, que estimula los procesos de digestión y también ayuda a eliminar las toxinas del organismo. Los nutricionistas dicen que algunos trozos de galletas de avena reemplazan una porción de avena.
Galletas de avena "Nuez"
Para hacer galletas de avena y nueces, necesitará:
- 2 tazas de avena;
- 1 cucharada. l. harina;
- 2/3 taza de azúcar granulada;
- 100 g de mantequilla;
- 2 huevos;
- ½ taza de nueces sin cáscara:
- vainillina o ralladura de un limón.
En primer lugar, haga avena con avena. Para hacer esto, limpie los copos de los escombros y páselos por una picadora de carne. Triturar la manteca blanca con azúcar granulada y, sin dejar de moler, añadir los huevos, uno a la vez, como se indica en la receta. La masa debe molerse para que el azúcar no cruje debajo de la cuchara, sino que se disuelva por completo. Agregue nueces picadas, vainillina o ralladura de limón finamente rallada a la mezcla de aceite. Mezclar todo bien, luego agregar la avena picada y la harina de trigo. Mezcle todo de nuevo a fondo hasta que quede suave.
Engrase una bandeja para hornear con margarina y coloque una taza de agua fría al lado. Antes de tomar la masa, sumerja una cucharadita en agua fría, luego tome un poco de masa con una cuchara y la masa se deslizará fácilmente de la cuchara húmeda a la bandeja para hornear. Habiendo dispuesto toda la masa en forma de pequeños pasteles de esta manera, hornee las galletas de avena en el horno durante 15-20 minutos a una temperatura de 170 ° C.
Galletas de avena "Hércules"
Para hornear galletas Hércules rápidas y sabrosas, debe tomar los siguientes ingredientes:
- 100 g de avena finamente molida;
- 200 g de avena gruesa;
- 7 cucharadas. l. manteca;
- 130 g de miel líquida;
- ralladura de 2 limones;
- 2 cucharadas. l. canela molida
- 50 g de semillas de sésamo;
- sal.
Coloque la mantequilla, la miel, la canela y la ralladura de limón en una cacerola. Luego poner a fuego lento y calentar, revolviendo constantemente. Cuando la mantequilla esté completamente derretida, agregue la avena fina y gruesa, las semillas de sésamo y mezcle bien. Deberías obtener una masa densa.
Precaliente el horno a 180C. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino para hornear. Extienda la masa en una capa sobre una tabla enharinada y corte pequeños círculos con bordes uniformes con un vaso, vaso o forma especial. Extienda las galletas Hércules sobre papel pergamino y coloque la bandeja para hornear en el horno durante 15 minutos. Las galletas Hércules terminadas son marrones en los bordes y doradas en el medio. Enfríe los productos horneados en una bandeja para hornear, luego transfiera suavemente las galletas a un plato.
