Estas galletas no requieren ningún gasto especial, son fáciles de preparar, tienen un sabor exquisito y al mismo tiempo serán un postre de té muy útil para toda la familia.
Es necesario
- - 2 tazas de avena
- - 2 huevos
- - 3-5 cucharadas de azúcar
Instrucciones
Paso 1
Al comienzo de la cocción, separe con cuidado las yemas de la proteína. Pon la proteína en el refrigerador para que se enfríe durante 5 a 10 minutos. Coloca las yemas en una taza.
Paso 2
Divida la avena en dos porciones. Una porción debe molerse en harina con una licuadora o picarse con un rodillo. Esto permitirá que la avena se vuelva más uniforme, lo que hará más fácil darles la forma deseada a las galletas. Para ello, ponga los copos en una bolsa de plástico y enróllelos varias veces con un rodillo hasta obtener harina gruesa. Después de eso, combine ambas porciones de los copos y mezcle.
Paso 3
Agrega la yema a la mezcla de avena y vuelve a mezclar.
Paso 4
Agregue azúcar a la proteína enfriada, bata en una espuma ligera y agregue la masa de proteína resultante a la mezcla de avena. Mezclamos todo.
Paso 5
Coloque papel pergamino o papel de aluminio en una bandeja para hornear. Formamos pequeños pasteles y los colocamos con cuidado en una bandeja para hornear.
Paso 6
Hornee en el horno a 180-200 ° C durante 20-30 minutos.
