Los gofres son la repostería más popular. Son un tipo de galleta fina y crujiente. Hay varias formas de preparar gofres, gracias a las cuales cada uno de nosotros encontrará algo a su gusto. No importa cómo los cocines, los gofres caseros seguramente decorarán tu mesa en cualquier ocasión.
Es necesario
-
- 1 taza de harina
- 20 g de mantequilla;
- 1 huevo;
- 1/8 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 g de azúcar de vainilla;
- 1 vaso de leche;
- 1/8 de cucharadita de sal.
Instrucciones
Paso 1
Vierta un vaso de leche en una cacerola, agregue 2 g de azúcar de vainilla, dos cucharadas de azúcar granulada, una pizca de sal, una pizca de bicarbonato de sodio, 0.5 tazas de harina y mezcle bien con un batidor o batidora.
Paso 2
Luego agregue un huevo y bata en un baño de hielo durante diez minutos.
Paso 3
Agrega mantequilla tibia derretida a la masa batida, agrega el resto de la harina y bate por otros cinco minutos.
Paso 4
Deje la masa terminada durante una hora en un lugar cálido.
Paso 5
Puede utilizar una plancha para gofres eléctrica o de hierro fundido para hornear los gofres. El proceso para hornear gofres es el mismo. También puedes usar una lata para gofres. Los gofres se hornean en el horno en una lata.
Paso 6
La plancha para gofres de hierro fundido consta de dos partes, cada parte tiene un mango largo.
Paso 7
Caliente la plancha para gofres al fuego durante unos veinte minutos.
Paso 8
Luego, engrase ambos lados internos de la plancha para gofres con mantequilla derretida.
Paso 9
Vierta la masa sobre una parte y cubra con la otra parte.
Paso 10
Coloque la plancha para gofres en la estufa y déjela allí durante tres minutos.
Paso 11
Después de 3 a 4 minutos, abra la plancha para gofres y use un cuchillo para quitar la hoja de gofres terminada.
Paso 12
Las láminas de obleas enfriadas se pueden pegar con mermelada, mermelada, crema de mantequilla y los waffles calientes se pueden envolver en tubos y rellenar con crema batida. También puede cortar láminas de obleas en diferentes formas y decorar pasteles y tartas con ellas.
