El blancmange de requesón es un postre delicado único que toda ama de casa debe intentar preparar.
Es necesario
- Necesitaremos:
- 1. Queso de cabaña - 350 gramos;
- 2. leche - 100 mililitros;
- 3. crema agria, azúcar - 100 gramos cada uno;
- 4. gelatina - 15 gramos;
- 5. frutas enlatadas - al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Primero, frote la cuajada a través de un colador o muela en un mortero. Luego mézclalo con crema agria y azúcar.
Paso 2
Remoje la gelatina en leche tibia (50 mililitros), reserve y deje que se hinche. Veinte minutos serán suficientes.
Paso 3
Caliente el resto de la leche, vierta la gelatina hinchada y mezcle.
Paso 4
Pique las frutas enlatadas (como las piñas). Revuelva la fruta con gelatina y requesón, vierta en moldes pequeños, coloque en el refrigerador durante cuatro horas.
